پروتئین وی کاله یا پگاه؟ بررسی کامل ویژگی های برند Pegah و Kalleh

قبل از آن که به این بپردازیم پروتئین وی کاله یا پگاه کدام خوب است؟ بهتر است بیشتر با مکمل ها آشنا شویم. مکمل ها و انواع پودرهای پروتئین صرفاً به شما کمک می‌کنند کمی سریع ‌تر به‌ تناسب اندام و ساخت عضلات قوی برسید. همچنین می تواند کمبود مواد مغذی در بدن را جبران کند به‌ ویژه اگر بدن نتواند ماده مغذی مورد نیاز را به‌ اندازه کافی بسازد. بهبود سلامت، عملکرد بهتر و تناسب‌ اندام اهدافی هستند که مکمل‌های ورزشی به دنبال آن هستند.

امروزه انتخاب یک مکمل پروتئینی برای بدنسازان و افراد معمولی به یک دغدغه اساسی در بین این همه مکمل های ایرانی و خارجی تبدیل شده است. پروتئین وی یکی از بهترین و محبوب ترین مکمل های پروتئینی است که از شیر تولید می شود و به دلیل هضم سریع و جذب بالا، در میان ورزشکاران جایگاه ویژه ای برخوردار است.

حال پر تکرارترین سوال این است که پروتئین کاله یا پگاه؟ دو برند معروف پگاه و کاله به فن آوری ساخت این پروتئین دست پیدا کرده اند و در بین جامعه ورزشکاران محبوبیت دارند. در داروخانه آنلاین بانی دارو به مقایسه و بررسی این دو شرکت ایرانی می پردازیم.

معرفی کلی برند پگاه و کاله در حیطه مکمل ها

پروتئین وی چیست؟ آب پنیر مایعی است که در اثر فرآوری شدن شیر به دست می‌آید. آب پنیر طی فرایند خاصی تبدیل به پودر شده و از آنجا که طعم مطلوبی ندارد با طعم‌‌ دهنده‌ هایی مانند وانیل و میوه ها ترکیب می‌شود و تبدیل به یک مکمل ورزشی می‌شود که به آن پروتئین وی گفته می شود. این پروتئین حاصل ترکیب 20 درصد پروتئین شیر و 80 درصد پروتئین کازئین است.

کاله یکی از معروف ترین برند های ایرانی در حوزه لبنیات و فرآورده‌ های پروتئینی است. این شرکت در سال 1369 تاسیس شد و در طول سال‌ ها به یکی از بزرگ ترین تولید کنندگان محصولات لبنی در ایران و حتی خاورمیانه تبدیل شده است. علاوه بر لبنیات، کاله به ‌طور گسترده در بازار مکمل های پروتئینی حضور دارد و انواع پروتئین وی، کازئین و گینر های ورزشی را به بازار عرضه می کند.

پگاه نیز به ‌عنوان یکی دیگر از برند های مطرح و قدیمی در صنعت لبنیات ایران شناخته می شود. این شرکت با بیش از 60 سال سابقه در تولید محصولات لبنی، همیشه در تلاش بوده تا محصولات با کیفیت و متنوعی به بازار عرضه کند. پگاه در چند سال اخیر وارد بازار مکمل‌ های ورزشی شده و محصولاتی نظیر پروتئین وی را به مصرف‌ کنندگان ارائه کرده است.

پروتئین وی پگاه چیه؟

پروتئین وی پگاه، محصولی از شرکت لبنیاتی پگاه است که به عنوان یک مکمل غذایی پروتئینی برای ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به دنبال افزایش توده عضلانی، بهبود ریکاوری و تامین پروتئین  روزانه هستند، تولید می شود. این محصول از  سال 1397 وارد بازار شده و اولین پروتئین وی تولید داخل ایران محسوب می شود. این پروتئین شامل پروتئین وی کنسانتره و پروتئین وی ایزوله می باشد.

ویژگی های پروتئین وی پگاه شامل:

• • بهبود عملکرد ورزشی
  • ریکاوری سریع تر
  • غنی شده با انواع ویتامین های گروه B
  • هضم و جذب سریع تر
  • مناسب برای بعد تمرین
  • دارای چربی 2.4 گرم
  • این محصول دارای وزن دو کیلویی مقرون به صرفه
  • کربوهیدرات بیشتر
  • حلالیت مناسب
  • دارای طعم های توت فرنگی، وانیلی، شکلاتی و موزی

خرید و قیمت پروتئین وی پگاه

عوارض احتمالی این وی:

استفاده زیاد از حد آن، مشکلات گوارشی، کلیوی، کبدی، چاقی، اختلالات هورمونی‌ را به همراه خواهد داشت. افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند، با مصرف پروتئین پگاه با علائمی مانند اختلالات گوارشی مواجه خواهند شد.

پروتئین وی کاله چیه؟

پروتئین وی کاله، یک مکمل پروتئین تولید شده توسط کاله پرو (بخشی از شرکت کاله) است که برای ورزشکاران و بدنسازان یا حتی افرادی که پروتئین روزانه را مصرف نمی کنند، مناسب  است. این محصول از آب پنیر به دست می آید و پروتئینی با جذب سریع است که به عضله سازی و ریکاوری کمک می کند. این پروتئین شامل پروتئین کنسانتره می باشد.

فواید پروتئین وی کاله عبارتند از:

• بهبود سلامت عمومی و عملکرد ورزشی
• افزایش چربی سوزی
• سرعت بخشی به رشد عضلات
• حلالیت سریع
• بدون لاکتوز
• مناسب برای عضله سازی خشک
• کربوهیدرات کمتر
• ارزان و اقتصادی تر
• بدون شکر
• فقط در دو طعم وانیل و شکلاتی

عوارض احتمالی این محصول:

مصرف بیشتر از حد استاندارد در وهله اول، ممکن است با مشکلاتی مانند اختلالات گوارشی همراه باشد. در صورت ادامه مصرف بی رویه، احتمال افزایش وزن، بیماری های کلیوی و کبدی، مشکلات پوستی‌ و احساس خستگی مداوم وجود خواهد داشت.

مقایسه ویژگی های پروتئین پگاه و کاله

در ادامه به صورت کامل به بررسی این دو مکمل خواهیم پرداخت:

تفاوت ترکیبات پروتئین پگاه و کاله چیه؟

یکی از تفاوت ‌های این دو پروتئین در میزان پروتئین و کربوهیدرات آن‌ است. همان طور که می‌ دانید در پروتئین‌ های وی میزان پروتئین بیشتر از کربوهیدرات‌ ها می باشد و معمولا برای ورزشکارانی استفاده می شود که هدف آن ‌ها افزایش عضلات و چربی سوزی است.

پروتئین وی کاله در هر وعده 32.5 گرم  پروتئین ارائه می ‌دهد که به دلیل نسبت بالای پروتئین به کربوهیدرات (8 به 1)، برای ورزشکارانی که به دنبال عضله‌ سازی و کاهش چربی هستند مناسب است. از دیگر ترکیبات آن می ‌توان به 1.5 گرم چربی، 3 گرم کربوهیدرات و حدود 5 گرم BCAA اشاره کرد. این مکمل برای افراد به حساسیت لاکتوز مناسب است زیرا در ترکیبات آن لاکتوز به کار نرفته است. این محصول سریع در آب یا شیر حل می شود و مصرف کردن آن به راحت است.

پروتئین وی پگاه در هر وعده حدود 24.5 گرم پروتئین ارائه می ‌دهد. این محصول نسبت به کاله دارای چربی و کربوهیدرات بیشتری (4.25 گرم) است، که نسبت پروتئین به کربوهیدرات آن 6 به 1 است. این تفاوت در ترکیبات باعث شده که وی پگاه انرژی بیشتری از کربوهیدرات‌ ها تامین کند و برای دوره‌ های عضله ‌سازی و افزایش وزن تاثیر بیشتری دارد.

فرق طعم و مزه پروتئین های کاله و پگاه

این مکمل فقط  در طعم‌های وانیل و شکلاتی موجود است و مصرف‌ کنندگان از طعم و کیفیت آن به طور کلی رضایت دارند. طعم این محصول طبیعی است و بسیاری از کاربران از عدم استفاده از شیرین ‌کننده‌های مصنوعی قدردانی می‌کنند​.

پروتئین وی پگاه نیز دارای طعم‌ های مختلف است و طعم مناسبی دارد، هرچند طعم آن ممکن است به دلیل حضور ویتامین ها و مواد مغذی اضافی کمی متفاوت باشد. هر دو وی کاله و پگاه در طعم، بازخوردهای مثبتی داشته‌ اند، اما با توجه به ذائقه افراد نظر های متفاوتی وجود دارد.

بررسی تفاوت در حل شدن و هضم

وی کاله حلالیت بسیار بالایی دارد و به راحتی در آب یا شیر حل می شود و نیاز به بلندر یا شیکر ندارد، مصرف کنندگان نظر داده اند که به راحتی با قاشق می توان مخلوط کرد و گلوله نمی شود. این ویژگی به خاطر فرمولاسیون بدون لاکتوز و چربی کمی که به کار رفته است، عمل می کند که باعث می شود پودر سبک تر و روان تر باشد. برای کسانی که در کارهای‌ خود عجله دارند بسیار مناسب است.

وی پگاه حلالیت خوبی دارد اما ممکن است به خاطر چربی بالاتر و کربوهیدرات بیشتر کمی کندتر حل شود و نیاز به مخلوط کردن بیشتر باشد.

حال به طور کل پروتئین کاله بهتر است یا پگاه، کاله برای مصرف سریع مناسب است در حالی که پگاه سنگین تر است و حل شدنش برای افراد با معده حساس اذیت کننده است.

در قیمت و ارزش خرید چه تفاوتی دارن؟

قیمت پروتئین کاله به‌ عنوان یک گزینه اقتصادی‌ تر شناخته می‌شود. بسیاری از مصرف‌ کنندگان معتقدند که این محصول نسبت به کیفیت ارائه شده، با قیمتی مناسب‌ تر در بازار عرضه می شود​. پروتئین پگاه با توجه به وجود ویتامین ها و مواد مغذی اضافی تر، در مقایسه با کاله قیمت بالاتری دارد. این محصول برای افرادی که به دنبال مزایای اضافی هستند، مناسب است. اما در هر صورت انتخاب بهترین پروتئین طبیعی برای عضله سازی به نوع ورزش ،فعالیت روزانه، تغذیه و بودجه شما بستگی دارد.

تعداد سروینگ و دوز مصرفی پیشنهادی

هر بسته 1800 گرم پروتئین کاله تعداد 60 گرم سروینگ (هر سروینگ 30 گرم) دارد و هر بسته 1250 گرم پروتئین پگاه تعداد 42 گرم سروینگ (هر سروینگ 30 گرم) دارد.  بهترین مصرف پیشنهادی برای دو محصول 1 تا 2 سروینگ (30 تا 60 گرم) همراه با آب یا شیر است البته این دوز مصرفی بستگی به فعالیت شما دارد.

کدام زودتر نتیجه می دهد؟

ورزشکارانی که از وی کاله استفاده کرده‌اند، عموما از تأثیر آن بر عضله سازی و ریکاوری رضایت دارند. این محصول به دلیل کربوهیدرات و چربی کمتر، برای افرادی که به دنبال افزایش حجم هستند، مناسب‌ تر است. همچنین برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند انتخاب خوبی است. به‌ طور کلی، کاله از نظر افزایش انرژی و ریکاوری پس از تمرینات سنگین، عملکرد قابل قبولی دارد​.

وی پگاه بیشتر برای هضم سریع که به دلیل وجود ویتامین های متنوعی که به جذب بهتر کمک می کند، معروف است. افرادی که به دنبال افزایش وزن و ریکاوری سریع تر هستند، این محصول را ترجیح می دهند. برخی از کاربران معتقدند که پگاه به دلیل داشتن چربی و کربوهیدرات بیشتر، برای افراد در مراحل حجم‌ گیری مناسب‌ تر است​. پروتئین وی اولترا پاور پگاه نیز یک پروتئین کنسانتره از این شرکت است که برای افزایش توده عضلانی، تسریع ریکاوری پس از تمرین و حفظ سلامت عضلات طراحی شده است.

در مقایسه وی پگاه یا کاله، مصرف‌ کنندگان پروتئین وی کاله را برای افزایش حجم خشک و افراد حساس به لاکتوز مناسب‌ تر می‌دانند، در حالی که وی پگاه برای افرادی که نیاز به انرژی بیشتر و هضم سریع ‌تر هنگام ورزش کردن دارند، مناسب‌ تر است.

نکات مهم هنگام خرید پروتئین ایرانی

قبل از خرید پروتئین وی باید به نکات زیر توجه کنید:

1- بررسی اصالت محصول: کاله و پگاه دارای پروانه ساخت و مجوز بهداشت هستند که روی بسته بندی ان ها درج شده است.

2- نوع پروتئین و نیاز شما: کاله فقط پروتئین کنسانتره تولید می کند و مناسب رژیم های کم لاکتوز و معده های حساس است و همچنین هضم راحت تری دارد. پگاه پروتئین کنسانتره و ایزوله تولید می کند که برای رژیم های کم چرب و ریکاوری سریع بهتر است.

3- قیمت: کاله مناسب برای مصرف طولانی مدت است و به همین دلیل گران تر است ولی پگاه اقتصادی تر بوده و برای تازه کار ها مناسب است.

4- طعم و حلالیت: طعم های پگاه و کاله متنوع است ( مانند شکلاتی، وانیل و موزی) ولی از نظر حلالیت کاله راحت تر و روان تر حل می شود.

5- حساسیت و رژیم غذایی: حتما قبل از استفاده از پروتئین به موارد زیر توجه کنید:

• اگر به لاکتوز حساسیت دارید کاله و ایزوله پگاه مناسب شماست.
• اگر بیماری کلیوی یا گوارشی دارید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.

6- تاریخ انقضا و بسته بندی: باید قبل از خرید تاریخ انقضا (1 تا 1.5 سال) درج شده روی بسته بندی را چک کنید. بسته بندی کاله به صورت قوطی و محکم تر است ولی پگاه گاهی کیفیت بسته بندی ضعیف تری دارد.

7- خرید از مرجعی مطمئن: برای مثال می توانید از بانی دارو که از معتبرترین داروخانه های آنلاین است خرید کنید. بررسی فواید خرید از این داروخانه:

1. مجوز رسمی از سازمان غذا و دارو
2. نماد اعتماد الکترونیک فعال
3. ضمانت اصل بودن کالا
4. ارسال سریع محصولات
5. روش پرداخت امن

سخن آخر

پروتئین وی کاله یا پگاه هر دو محصولات باکیفیت و قابل اعتمادی را ارائه می‌دهند که انتخاب هر کدام بستگی به نیازهای خاص و فعالیت شما دارد. وی کاله به دلیل خلوص بالا و محتوای کم لاکتوز، برای افرادی که به دنبال پروتئینی خالص‌ تر و حساس به لاکتوز هستند، گزینه بهتری است.

در مقابل، پروتئین وی پگاه نیز به عنوان یک انتخاب مقرون‌ به ‌صرفه برای افزایش حجم عضلانی و دریافت کالری بیشتر توصیه می‌شود. در نهایت اینکه پروتئین وی پگاه بهتر است یا کاله به شما بستگی دارد که بر اساس بودجه، اهداف تمرینی و نیازهای تغذیه‌ ای‌ خریداری کنید و بهتر است قبل از مصرف با یک متخصص تغذیه، پزشک و مربی مشورت کنید تا محصول مناسب برای زندگی و اهداف خود را انتخاب کنید.

سوالات متداول

پروتئین وی کاله برای افزایش عضله مناسب تره یا پگاه؟

برای افزایش عضله پگاه مناسب تر است به دلیل ترکیبات تقویت کننده هضم و جذب، انرژی و حجم دهی بیشتر.

آیا وی پگاه دارای لاکتوزه؟

بله، پروتئین وی پگاه در نوع کنسانتره حاوی مقدار  کمی لاکتوز است اما در نوع ایزوله تقریبا بدون لاکتوز  یا با لاکتوز بسیار ناچیز است.

کدوم برند هضم راحت تری داره؟

کاله و ایزوله پگاه برای هضم سریع و راحت تر مناسب است همچنین برای افراد با معده حساس.

قیمت پروتئین وی کاله یا پگاه در سال 1404 چقدره؟

به طور کل قیمت وی پگاه کمی بیشتر از وی کاله است.

کدوم برای خانمها مناسب تره؟

باید برای انتخاب به عواملی مثل هدف ورزشی، حساسیت های گوارشی، نیاز های تغذیه ای و حجم عضله توجه کنید.

دکترای فارماکولوژی فیروزه اسدی

نویسنده ؛

دکتر فیروزه اسدی Firouzeh Asadi ، دکترای تخصصی فارماکولوژی ( .Pharm.D ) خود را در کشور ایران با کد نظام پزشکی 11659 دریافت کرده است و در سال 1400 وبسایت داروخانه اینترنتی بانی دارو ( www.banidaroo.com ) را جهت افزایش و فراگیری استاده و سفارش انواع اقلام کمک دارویی و ورزشی در بستر اینترنت پا به عرصه حضور گذاشت. تمامی مطالب آموزشی این وبسایت زیر نظر کارشناسان ورزشی و خانم دکتر اسدی ( داروخانه دکتر اسدی ) تهیه و تلیف شده اند.

Pharm.D Firouzeh Asadi

M.C.No : 11659