خواص مصرف سیب زمینی در بدنسازی از بانی دارو
فواید سیب زمینی در بدنسازی و عضله سازی چیست

در یک برنامه بدنسازی مناسب، در کنار خرید مکمل بدنسازی باید از غذاهای مفید و مناسبی هم استفاده کنید که به شما در موادری همچون حفظ انرژی، عضله سازی و افزایش قدرت بدنی کمک می کنند.  در ادامه بیشتر درباره خواص مصرف سیب زمینی در بدنسازی و تأثیرات آن صحبت خواهیم کرد. با داروخانه آنلاین بانی دارو همراه باشید.

خواص سیب زمینی برای بدن سازان

مبتدیان بدنسازی همیشه با این سوال مواجه هستند که بعد از تمرین چه بخوریم ؟ بسته به نوع تمرینی که انجام می دهید، مربی ممکن است برنامه های غذایی متنوعی را در اختیار شما قرار دهد. اما تقریبا هیچ کدام از برنامه های غذایی بدنسازی خالی از سیب زمینی نیستند.

سیب زمینی یک منبع سرشار از کربوهیدارت و پتاسیم است که برای جبران کردن انرژی از دست رفته در طول تمرین و سریع تر کردن روند عضله سازی بسیار مفید خواهد بود. اگر می خواهید عضلات بدنتان زودتر و بیشتر حجم بگیرند، حتما از سیب زمینی زیاد استفاده کنید.

ارزش غذایی سیب زمینی

مصرف کالری کافی جهت تأمین انرژی مورد نیاز تمرینات بدنسازی اهمیت بسیار زیادی دارد. سیب زمینی به عنوان یک ماده غذایی که چربی و کلسترول بسیار کمی دارد یکی از بهترین منابع تأمین کالری و مواد معدنی در بدنسازی به شمارمی رود.

هر سیب زمینی به اندازه ۵۸ درصد وزنش کالری، و تنها ۰.۱ درصد چربی و صفر درصد کلسترول دارد.

جدول ارزش غذایی سیب زمینی به صورت زیر است:

تشکیل دهنده

مقدار در ۱۰۰ گرم

آب

۷۲.۰۴ گرم

پروتئین

۲.۴۴ گرم

چربی

۰.۱۰ گرم

فیبر

۲.۳۰ گرم

کالری

۱۰۵ کیلوکالری

کربوهیدرات

۲۴.۲۴ گرم

کلسترول

۰.۰۰ میلی گرم

 

فواید مصرف کربوهیدرات در بدنسازی

یکی از دلایلی که باعث رواج زیاد استفاده از سیب زمینی در بدنسازی شده است، این است که سیب زمینی جزو کربوهیدرات های سالم به شمار می رود. و همین کربوهیدرات زیاد است که باعث شده تا سیب زمینی جزو مواد پر کالری به شمار رود.

کربوهیدرات های سیب زمینی همه یک از نوع مشخص، و تصفیه شده نیستند اما همه آنها در دسته کالری های مغذی قرار می گیرند.

در موردی هم توسط مربیان بدنساز ، ذکر شده است که مصرف مواد غذایی دارای نشاسته بالا همانند سیب زمینی میتواند باعث افزایش حجم عضلات بدن و البته تقویت عضلات گردن شود.

سیب زمینی منبع سرشار پتاسیم

علاوه بر کربوهیدرات، سیب زمینی حاوی مواد معدنی مفید و چندین ویتامین مورد نیاز بدن هم هست. از جمله مهمترین مواد معدنی که در سیب زمینی زیاد یافت می شود، پتاسیم است.

  • همه فکر می کنند موز منبع سرشار پتاسیم است، در حالی که پتاسیم سیب زمینی از موز بیشتر است!
مطالب مرتبط ⚡️ :  آیا زدن موی بدن در بدنسازی صحیح است ؟

پتاسیم در بدنسازی

پتاسیم نقش بسیار مهمی در تجزیه گلیکوژن سلول های ماهیچه ای در حین انجام تمرینات بدنسازی دارد. گلیکوژن نیروی لازم برای انقباض مجدد عضلات ماهیچه ای در طول تمرینات بدنسازی را فراهم می کند و برای اینکار باید پتاسیم های موجود در عضلات را تخلیه نماید. از این رو پتاسیم مانند سوخت عمل می کند.

طبق مقالات علمی بانی بلاگ مردان بزرگسال باید در روز حداقل ۳۴۰۰ میلیگرم و زنان بزرگسال باید در روز ۲۶۰۰ میلیگرم پتاسیم مصرف کنند. علاوه بر این در سنین رشد و برای افرادی که بدنسازی کار می کنند بهتر است میزان مصرف پتاسیم روزانه ۴۷۰۰ میلیگرم باشد.

سایر مواد مغذی موجود در سیب زمینی

علاوه بر پتاسیم، وجود مواد معدنی دیگری همچون فولات، آهن، کلسیم، نیاسین، فسفر و تیامین هم در کنار ویتامین سی باعث هرچه بالاتر رفتن خواص سیب زمینی در بدنسازی شده اند..

فولات ماده ای است که به رشد و ترمیم عضلات بدن، بعد از تمرینات بدنسازی کمک می کند و ویتامین سی هم به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی تأثیر زیادی در کاهش استرس فیزیکی بدن دارد، که بعد از تمرینات بدنسازی سنگین ضروری است.

سیب زمینی و قند خون

متأسفانه سیب زمینی جزو مواد غذایی است که شاخص گلیسمی بالایی دارد و به سرعت به قند خون تبدیل می شود. از این رو مصرف سیب زمینی برای افرادی که دچار قند خون هستند اصلا مناسب نیست.

البته خوردن سیب زمینی در بدنسازی، و برای افرادی که ورزش های استقامتی انجام می دهند، و کسانی که قند خون پایینی دارند نه تنها هیچ مشکلی ایجاد نمی کند، بلکه بسیار مفید هم هست. و این موضع در مورد تمام مواد غذایی که شاخص گلیسمی بالا دارند صدق می کند، چراکه قند یک منبع انرژی فوق العاده است.

  • برای کاهش تبدیل سریع سیب زمینی به قند خون می توانید از آن در کنار دیگر وعده های غذایی که فیبر و پروتئین زیادی دارند استفاده کنید. به همین خاطر مصرف سیب زمینی در کنار گوشت و تخم مرغ که پروتئین بالایی دارند، و سبزیجات که از فیبر بالایی برخورداند بسیار مفید است.

آیا سیب زمینی پروتئین دارد ؟

سیب زمینی گرچه یک عضله ساز فوق العاده به شمار می رود، اما منبع مناسبی برای تأمین پروتئین نیست. بنابراین بهتر است در کنار مصرف سیب زمینی در بدنسازی از مکمل های پروتئینی مانند پروتئین وی نیز استفاده کنید.

علاوه بر آن مصرف مکمل کراتین هم در کنار خوردن سیب زمینی بعد از بدنسازی می تواند بسیار مفید باشد. اگر قصد خرید پروتئین وی دارید سعی کنید تا کالای اصیل و اورجینال آن را تهیه نمایید. به همین خاطر بهتر است از فروشگاه های معتبر خرید کنید.

مطالب مرتبط ⚡️ :  بهترین مارک کراتین بدنسازی ایرانی و خارجی در سال 1401

 

نحوه مصرف سیب زمینی برای بدنسازان و ورزشکاران از بانی دارو

نحوه مصرف سیب زمینی برای بدنسازی

روش های طبخ زیادی برای سیب زمینی وجود دارند که الزاما همه آنها برای بدنسازی مناسب نیستند. به عنوان مثال خوردن سیب زمینی سرخ کرده برای بدنسازی هرگز مفید نیست. چراکه اصلی ترین خاصیت سیب زمینی نداشتن چربی است، در حالی که سرخ کردن آن باعث می شود تا چربی های ناسالم زیادی همراه آن وارد بدن شوند و عملا به جای فایده، برای بدنسازی ضرر داشته باشد.

سیب زمینی تنوری

اگر می خواهید مصرف سیب زمینی در بدنسازی مفید باشد، بهترین راهکار خوردن سیب زمینی تنوری است. به یاد داشته باشید که بهتر است سیب زمینی را با پوست مصرف کنید، چراکه بیشتر مواد مغذی و فیبرهای آن در پوست و زیر پوست جمع می شود.

فواید سیب زمینی آب پز برای ورزشکاران

بعد از آن مصرف سیب زمینی آب پز بهترین روش برای خوردن سیب زمینی بعد از بدنسازی به شمار می رود. شما می توانید سیب زمینی آب پز را با کمی پنیر لور، سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، پیاز، هویج و فلفل دلمه، یا حتی با روغن های سالمی مانند روغن زیتون مصرف کنید.

۴.۵/۵ - (۲ امتیاز)